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中秋節應景的水果就是文旦和柚子，但今年文旦柚採收期的白露，與中秋節只有短短的四天，而文旦柚採收後，還要經過一週的辭水過程，文旦柚的甜度才會比較高。

目前市面上不少文旦柚，是上週颱風來襲前提早採收，也讓文旦柚的價格比往年略低，口感也不如往年。農政單位呼籲民眾，吃文旦不必搶著在秋節前，放久一點會更美味。

中秋節文旦柚是應景的水果，而柚農採收柚子都是依黃曆的「白露」前採收，往年中秋節與白露相距 一個月到十幾天，今年卻只有短短的四天。依黃曆白露是本週四，而文旦柚在採收之後，必需經過一個禮拜的辭水或稱為去水的過程，文旦柚的甜度才會比較高。但柚農們擔心如此一來，文旦柚可能要到秋節之後才能上市，也勢必影響到文旦柚的價格。

新竹縣峨眉、北埔和苗栗西湖鄉，都有不少的柚農，據彭姓柚農指出，今年因為氣溫太低造成落花，使得整體的產量比往年少了將近一成，不過品質還算相當穩定。

至於目前在傳統市場和大賣場，已有不少的文旦柚上市，其中不乏是上週颱風來襲前搶收，消費者也抱怨文旦柚還有點酸。彭姓柚農也建議消費者，柚子十分的耐放，放一個月都不會壞，而且含豐富的纖維，要吃到好吃味美的文旦柚，最好還是等到中秋節之後。至於農民擔心秋節過後柚子價格會崩跌的問題，農委會農糧署之前表示，已啟動訂購機制。

關於白露

「白露」是秋季裡的第三個節氣，台灣的天氣到此時才開始有秋天的樣子，對應在國曆上是九月七日或八日。

以氣象學的角度來看的話，並沒有「白露」這種現象。露就是露水，凌晨出現在植物葉面上，是由於地面附近的氣溫明顯下降，水蒸氣到達飽和凝結而成的。如果，凌晨時，地面附近的空氣降低到攝氏零度左右，則會凝結為固體，那就是霜。說不定，在黃河流域以北地區，白露時節的氣溫約攝氏四、五度露珠結了冰變成白色，才有了「白露」一詞。

每年的陽歷9月7至9日為白露。白露是個典型的秋天節氣，從這一天起，露水一天比一天凝重成露而名。

農歷言：“鬥指癸為白露，陰氣漸重，淩而為露，故名白露。”此時太陽黃經為165度，由于天氣已涼，空氣中的水氣每到夜晚常在樹木花草上凝結成白色的露珠，鳥類也開始做過冬準備。

《禮記‧月令》篇記載這個 節氣的景象“盲風至，鴻雁來，玄鳥歸，群鳥養羞。”是説這個節氣正是鴻雁南飛避寒，百鳥開始貯存幹果糧食以備過冬。可見白露實際上是天氣轉涼的象徵。

同為白露節氣，在我國的不同地區其景致也有所不同，北方已是水汽凝結，而南方有些地區仍是花香四溢，曾有“白露時分桂飄香”的説法。

白露節氣還有忌風雨的説法，如“白露日東北風，十個鈴子（棉桃）九個膿；白露日西北風，十個鈴子九個空，”等等，在這條條諺語中，不難看出農民朋友們對節氣的重視。